Hướng dẫn theo hình thức chế biến

Gỏi xoài trộn tôm thịt Gỏi xoài trộn tôm thịt

Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mắm đường; còn chế biến nhiều món gỏi khá hấp dẫn khác như: gỏi xoài trộn khô cá sặt rằn (hay khô cá lóc), gỏi xoài... 

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua

Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. Bữa ăn sẽ thêm phần thú vị với món cá ngon lạ này. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá... 

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món... 

Bí quyết cho nồi lẩu ngon

Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng, tuy nhiên, để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không hề bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng. Hãy tham khảo mẹo vặt sau đây nhé. 1. Lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị nồi nước... 

Cách muối dưa cải chua ngon giòn

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa? Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn.   Vật liệu:   2 thìa cải để làm dưa 2 cốc nước lọc 2 cốc nước vo gạo (lấy... 

Lẩu gà nấm

Đây là món lẩu rất đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với các bữa tụ họp cuối năm của gia đình bạn. Nguyên liệu: Thịt gà: một con, xương lợn (gà): 300g, nấm hương: 10g, nấm sò: 200g, nấm kim châm: 200g, cải thảo: 200g, rau muống: một... 

Cách làm các món dưa cho ngày tết

DƯA CẢI CHUA  - 1 kg cải - vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) - 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) - 1 bụm tay muối Cách làm: Dưa mua về, tách từng lá, rửa sạch nhiều nước, xắt nhỏ. Hành lá xắt ngắn 5 cm. Cho muối và đường vào thau nước âm ấm, khuấy đều,... 

Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt! Nguyên liệu: - 2kg hàu sữa - 200g gạo tẻ - 1 nắm gạo nếp - 5 củ hành khô - Rau cải - Gia vị, nước mắm   Cách làm:      Hàu... 

Cơm cháy thịt bò – Ăn no vẫn thèm

Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự làm một món nhậu khá độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn nóng nên bạn thực hiện công đoạn cuối cùng ngay trước khi ăn nhé! Nguyên liệu: - 1 bát con gạo nếp, ngâm nước vài tiếng cho nở - 80g thịt heo xay hoặc pa-tê tuỳ... 

Chả tôm chiên xù giòn thơm

Với chút gừng bên trong, món chả tôm sẽ có vị rất lạ và thơm, bạn hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: - 200g tôm tươi - Vài lát gừng - Hành, ngò - 1 quả trứng - Bột chiên xù. Cách làm: Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen trong mình tôm ra. Ngâm tôm vào nước muối pha loãng,... 

Phở trộn sốt me chua ngọt rất lạ

  Điểm khác của phở trộn so với phở xào là không bị nhiều dầu mỡ và vẫn giữ được độ dẻo, dai của bánh phở! Nguyên liệu: - 1kg phở - 500gr thịt bò - 300gr giá đỗ - Me khô - Rau kinh giới, tỏi - Bơ, dầu ăn   Cách làm:   - Trước tiên, các bạn ngâm 2 thìa me khô... 

Cơm rang thập cẩm

Ngoài lý do thay đổi khẩu vị cho gia đình và chiều theo ý thích của chồng, món này còn giúp mình giải quyết hộp cơm nguội của gia đình.   Nguyên  liệu: - Cơm nguội (khoảng 3 bát ăn cơm) - Giò lụa (150g) thái hạt lựu - Trứng vịt (02 quả) - Rau củ đi kèm: cà rốt và đậu... 

Món ngon xứ Mường

Ẩm thực của người Mường không quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng mỗi món ăn lại là một đặc sản, một sự hòa hợp tuyệt vời giữa các loại thực phẩm tự nhiên và cách chế biến hợp khẩu vị. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu: 1. Lợn cỏ thui luộc Lợn được... 

Gỏi vịt quay trái vải

Vải là loại trái cây có vị thơm ngọt, nó không chỉ là loại quả được yêu thích trong những ngày hè mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng. Trong đó, gỏi vịt quay trái vải là món ăn thực sự lôi cuốn khẩu vị người thưởng thức bởi nó lạ miệng, rất... 

SÚP BONG BÓNG CÁ

Nguyên Liệu: - 300g bột năng - 100g bột mì - 300g nấm rơm - 100g mì căn - 5-6 miếng đậu hủ trắng - 30-40 cọng nấm rơm - 100g củ hành ta - 30 tai nấm mèo - 300g đậu phộng - 1 muỗng cà phê bột ngọt - 2 muỗng cà phê tiêu cà - Ngò - 1 củ tỏi Chuẩn bị : - Bột năng lấy 2/3 quậy nước khuấy... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake