Các loại nguyên liệu khác

Dưa kiệu ngày Tết ngoại làm

Mỗi lần Tết đến, ngoại tôi đều làm đủ thứ: bánh, mứt, dưa chua để biếu cho láng giềng tặng con cháu. Tôi thích nhất là món dưa kiệu vì màu sắc trắng trong bắt mắt, hương vị giòn, ngọt, vừa ăn và mùi thơm rất đặc trưng, hơn hẳn dưa bán chợ. Theo ngoại, làm món này không... 

Kem kiwi chocolate

Trong vô số các loại trái cây, kiwi là một trong những loại quả có chứa nhiều vitamin (đặc biệt là vitamin C), một lượng lớn chất chống oxy hoá nhất. Kiwi không chỉ có khả năng giúp bạn phòng ngừa nguy cơ bị ung thư mà còn mệnh danh là “vua” traí cây, mà còn hấp dẫn bạn bởi... 

Mách bạn những món mới từ đậu phụ

Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ là món dễ chế biến, thích hợp với những bữa cơm hàng ngày. Đậu phụ hấp tôm Đậu phụ là món bổ dưỡng, không béo, đặc biệt là dễ chế biến, chỉ cần sáng tạo một chút bạn đã có món mới cho bữa cơm hôm nay rồi. Cùng đổi vị với món... 

Hương cốm miền Nam

Say rượu, say tình không gì là lạ nhưng có kẻ bảo rằng mình say hương! Đó phải chăng là thứ hương đồng cỏ nội, là chút bâng khuâng thoảng theo hương cốm bay? Có thứ hương cốm làm ngất ngây người Hà Thành thì cũng có thứ hương cốm làm dịu lòng ở kẻ đất phương Nam… Nếu... 

Tự làm tương ớt

Tiết thu rất thích hợp với các món cay, nóng như bò kho, mực nướng… Đi kèm với chúng không thể thiếu vị tương ớt. Và chỉ với 3 loại nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà, vừa rẻ tiền, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. nguyên liệu Nguyên... 

Sườn lợn rô – ti

Mới nghe tên thì tưởng phải chế biến cầu kì nhưng sườn lợn rô-ti là món ăn ngon mà lại rất dễ làm. Nguyên liệu Sườn non Lòng trắng trứng gà Một ít bột mì 1 thìa rượu trắng, 2 thìa rượu thơm Gừng, tỏi, hành lá Cách làm Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng dài khoảng... 

Thơm ngon bánh củ cải

Dùng đũa gắp một miếng bánh củ cải chấm vào chén nước tương cay chua ngọt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi thơm của củ cải, tôm khô hòa quyện với vị ngọt của bột bánh, vị béo của thịt, vị cay của ớt… tạo thành một hương vị khó quên. Thím Tư, láng giềng nhà tôi... 

Tai yến, món bánh dần mai một trên hè phố Sài thành

Vốn có xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn dân dã khá quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay.  Gần như cùng một cách thức chế biến với bánh xèo, song bánh tai yến lại được ít... 

Dân dã món phở sắn trộn nhộng và chuối cây Quảng Nam

Sau những ngày nghỉ lễ, quà quê cho người trở lại Sài Gòn học hành, mưu sinh là mấy tấm phở sắn được mẹ cuộn lại, gói cẩn thận trong bọc nilon, dặn dò cẩn thận cách chế biến để bạn bè được thưởng thức đặc sản xứ Quảng. Bên cạnh mì Quảng, phở sắn là món ăn... 

Chè nha đam thanh nhiệt

Nha đam hay còn gọi là lô  hội, là một loại cây có  nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Không đơn thuần chỉ để chế  biến mon ăn, làm vị thuốc, làm  đẹp mà còn là một loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể. Chính những tác dụng hữu  ích đó mà các chị em phụ nữ rất... 

Hấp dẫn canh bò nấu khế

Canh thịt bò nấu khế lạ miệng, hấp dẫn dễ ăn mà không gây ngán. Với thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nguyên liệu - 100g thịt bò băm - 50g giò sống - 4 trái khế - 50g cà chua bi - 1/2 vắt me -... 

Cách làm món Canh cải xanh thịt băm

Nguyên liệu 100g thịt xay 300g cải xanh 1 nhánh gừng nhỏ 2 củ hành tím 2 thìa café hạt nêm ½ thìa café muối 1 thìa café đường 1 thìa café nước mắm 1 thìa café tiêu xay 2 thìa café dầu ăn 800ml nước dùng heo Ngò trang trí Thực hiện Cho thịt heo xay, đường, muối, hạt nêm, nước... 

Cách làm món Tôm xào rau đậu

Nguyên liệu 200g tôm sú tươi 50g bông cải 50g bắp non 1 củ cà rốt, 50g cải thảo 20g cải xanh 20g đậu bo 10g nấm rơm 1 thìa súp hành tím băm 2 thìa café hạt nêm ½ thìa café muối 1 thìa café đường 1 thìa café tiêu xay 2 thìa café dầu hào 2 thìa súp dầu ăn Thực hiện Tôm rửa sạch,... 

Cơm rang dứa

Chỉ cần khéo tay một chút là bạn có một món ăn trông khá hấp dẫn và bắt mắt. Nguyên  liệu - phần cơm cho 2 người ăn - 1/3 quả dứa chín, thái hạt lựu - 1 quả cà chua, bỏ hột, thái hạt lựu - 1/2 củ hành tâynhỏ, thái hạt lựu - 40g nho khô, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi... 

Năm sai lầm thường gặp khi ăn trứng gà

Trứng gà luộc, ốp la hay rán sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất? Một số bệnh nào cần hạn chế ăn trứng gà? Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tỷ lệ protein đáp ứng đủ cho nhu cầu sinh lý của con người, lại được hấp thụ bởi cơ thể, sử dụng hơn 98%,... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake