Cách làm món từ Gà – Vịt – Ngan -Ngỗng

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món... 

Lẩu gà nấm

Đây là món lẩu rất đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với các bữa tụ họp cuối năm của gia đình bạn. Nguyên liệu: Thịt gà: một con, xương lợn (gà): 300g, nấm hương: 10g, nấm sò: 200g, nấm kim châm: 200g, cải thảo: 200g, rau muống: một... 

Gỏi vịt quay trái vải

Vải là loại trái cây có vị thơm ngọt, nó không chỉ là loại quả được yêu thích trong những ngày hè mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng. Trong đó, gỏi vịt quay trái vải là món ăn thực sự lôi cuốn khẩu vị người thưởng thức bởi nó lạ miệng, rất... 

Chua ngọt canh gà nấu lá giang

Canh gà nấu lá giang ngon nhất khi ăn nóng cùng với cơm gạo tẻ, ngoài ra có thể ăn kèm với mỳ. Cái vị chua chua , ngọt ngọt và dai dai của thịt gà, càng ăn càng thấy ngon Lá giang gắn liền với cuộc sống của người miền trung du quê tôi từ thời khai hoang, mở đất. So với các loại... 

Độc đáo mề vịt khìa nước dừa

Món ăn từ vịt rất phong phú, từ đơn giản như gỏi, cháo vịt, vịt xào gừng, kho mặn, đến cầu kỳ như nấu chao, vịt tiềm… Nhưng ít ai biết, bộ lòng vịt có thể chế biến thành những món ngon được các “đấng mày râu” tán thưởng. Từ bộ lòng vịt có thể chế biến... 

Món ngon bổ tiếp sức mùa thi

Song hành cùng các sĩ tử trong mùa thi sôi động năm 2011 xin gửi đến các bà, các mẹ, các chị một thực đơn nhiều món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe nhằm tăng cường trí nhớ, “tiếp sức” cho cơ thể thêm dẻo dai để vượt qua những thử thách trên bước đường học tập. Hy vọng... 

Món mới ngon lạ từ… trứng luộc

Món trứng luộc trở nên hấp dẫn lạ kỳ với vị cay cay của ớt bột và mùi thơm hấp dẫn từ các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn bất ngờ đấy! Nguyên liệu: - 5-7 quả trứng gà hoặc nhiều hơn tùy thích (bạn có thể dùng trứng chim cút cũng rất... 

Cách làm món lòng thả độc đáo

Lòng gà nấu thủ là một món ăn truyền thống của một vài vùng ở Quảng Nam. Đây là một món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng ăn rất ngon Nguyên liệu: Lòng gà Miến sợi Măng tươi Nấm rơm Lá hẹ Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm. Cách làm: Lòng gà gồm : Tim,... 

Cách làm món Tôm xào rau đậu

Nguyên liệu 200g tôm sú tươi 50g bông cải 50g bắp non 1 củ cà rốt, 50g cải thảo 20g cải xanh 20g đậu bo 10g nấm rơm 1 thìa súp hành tím băm 2 thìa café hạt nêm ½ thìa café muối 1 thìa café đường 1 thìa café tiêu xay 2 thìa café dầu hào 2 thìa súp dầu ăn Thực hiện Tôm rửa sạch,... 

Cách làm món Gan ngỗng xốt giấm đen

Nguyên liệu: 120 g gan ngỗng, 1 thìa cà phê dầu ôliu, 80 ml giấm đen, 20 ml giấm đỏ, 1 tép tỏi, 1 thìa cà phê muối, tiêu. Cách làm: Tỏi lột vỏ, đập dập. Đun nóng nửa thìa cà phê dầu, cho tỏi vào xào vàng thơm. Cho tiếp giấm đen, đỏ, đường vào đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút,... 

Bốn món ngon nghe tên đã thèm

Bạn luôn muốn chăm chút cho từng bữa ăn của gia đình mình. Vậy hãy trổ tài với những món mới nhất này nhé. Gà nấu nấm đậu Nguyên liệu 3 cái đùi gà 1 củ cà rốt 100g đậu bo 100g nấm đông cô tươi ½ củ hành tây 50g bột bắp 2 thìa café dầu ăn 2 thìa café hạt nêm ... 

Năm sai lầm thường gặp khi ăn trứng gà

Trứng gà luộc, ốp la hay rán sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất? Một số bệnh nào cần hạn chế ăn trứng gà? Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tỷ lệ protein đáp ứng đủ cho nhu cầu sinh lý của con người, lại được hấp thụ bởi cơ thể, sử dụng hơn 98%,... 

Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến. Chỉ cần nhặt nhạnh 1 chút gia vị phù hợp, món ăn cay cay nóng nóng sẽ khiến cho thực đơn mùa lạnh thêm ấm áp. Nguyên liệu: 1 cái ức vịt hoặc ức ngan 1 củ hành khô 3 thìa... 

Nui xào gà cho những ngày bận rộn

  Món ăn đơn giản, chế biến nhanh, thời gian chuẩn bị ít nhưng không kém phần hấp dẫn và nhất là đầy đủ chất dinh dưỡng. Rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Nguyên liệu: - 200 gr nui (ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm) - 100 gr thịt ức gà xắt lát dài, mỏng - 1 củ hành... 

Cách làm món ăn cho ngày cuối tuần từ đùi gà

Nguyên liệu: 4 đùi gà ta 10 lát kỉ tử 4 lát đơn quy 2 lá rong biển Gia vị: nước tương, bột nêm, tiêu, muối, đường, bột năng vừa đủ Thực hiện: Dùng dao tách lấy xương ra khỏi đùi gà, ướp với chút bột nêm. Đơn quy ngâm nước trong 4 giờ (khoảng 250 ml nước) rồi ninh... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake