Cách làm các món rau – củ – quả

Gỏi xoài trộn tôm thịt Gỏi xoài trộn tôm thịt

Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mắm đường; còn chế biến nhiều món gỏi khá hấp dẫn khác như: gỏi xoài trộn khô cá sặt rằn (hay khô cá lóc), gỏi xoài... 

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua

Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. Bữa ăn sẽ thêm phần thú vị với món cá ngon lạ này. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá... 

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món... 

Cách muối dưa cải chua ngon giòn

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa? Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn.   Vật liệu:   2 thìa cải để làm dưa 2 cốc nước lọc 2 cốc nước vo gạo (lấy... 

Cách làm các món dưa cho ngày tết

DƯA CẢI CHUA  - 1 kg cải - vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) - 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) - 1 bụm tay muối Cách làm: Dưa mua về, tách từng lá, rửa sạch nhiều nước, xắt nhỏ. Hành lá xắt ngắn 5 cm. Cho muối và đường vào thau nước âm ấm, khuấy đều,... 

Món ngon xứ Mường

Ẩm thực của người Mường không quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng mỗi món ăn lại là một đặc sản, một sự hòa hợp tuyệt vời giữa các loại thực phẩm tự nhiên và cách chế biến hợp khẩu vị. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu: 1. Lợn cỏ thui luộc Lợn được... 

Chua ngọt canh gà nấu lá giang

Canh gà nấu lá giang ngon nhất khi ăn nóng cùng với cơm gạo tẻ, ngoài ra có thể ăn kèm với mỳ. Cái vị chua chua , ngọt ngọt và dai dai của thịt gà, càng ăn càng thấy ngon Lá giang gắn liền với cuộc sống của người miền trung du quê tôi từ thời khai hoang, mở đất. So với các loại... 

SÚP BONG BÓNG CÁ

Nguyên Liệu: - 300g bột năng - 100g bột mì - 300g nấm rơm - 100g mì căn - 5-6 miếng đậu hủ trắng - 30-40 cọng nấm rơm - 100g củ hành ta - 30 tai nấm mèo - 300g đậu phộng - 1 muỗng cà phê bột ngọt - 2 muỗng cà phê tiêu cà - Ngò - 1 củ tỏi Chuẩn bị : - Bột năng lấy 2/3 quậy nước khuấy... 

Mách bạn những món mới từ đậu phụ

Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ là món dễ chế biến, thích hợp với những bữa cơm hàng ngày. Đậu phụ hấp tôm Đậu phụ là món bổ dưỡng, không béo, đặc biệt là dễ chế biến, chỉ cần sáng tạo một chút bạn đã có món mới cho bữa cơm hôm nay rồi. Cùng đổi vị với món... 

Lạ miệng canh cá bống rau răm

Bữa cơm đón tôi về miền quê nghèo đã được mẹ chuẩn bị khá chu đáo với đĩa cá đồng kho, rau lang luộc và tô canh cá bống nấu rau răm nóng hổi. Canh cá bống, đấy mới chính là món ăn mà tôi chờ đợi nhất. Cá bống khá quen thuộc với mọi người qua những món ngon như kho... 

Nấm kim châm xào thịt bò

  Nấm trắng, ớt đỏ, cần xanh, thịt bò nâu nhạt… đĩa nấm xào của bạn không chỉ ngon, bổ mà còn rất bắt mắt. Ngoài thành phần chủ yếu là protid như mọi loại nấm khác, nấm kim chi còn có các vitamin B1, B2, C, BB… chứa nhiều kẽm, kali, tốt cho những người mắc bệnh... 

Quen và lạ với ớt sừng dồn thịt

Ngoài công dụng làm thuốc, làm gia vị, ớt còn được chế biến nhiều món ăn “khoái khẩu” như: ớt chuông (ớt bị) dồn thịt chiên, hay xào tôm, mực…, và độc đáo hơn cả phải kể là: ớt sừng dồn thịt chưng cách thủy. Ớt sừng mua ở chợ khoảng 200 gam, độ 10 trái (ít, nhiều... 

Salad táo giòn giòn chua ngọt

Salad táo là một món ăn rất được ưa chuộng trong các nhà hàng ở châu Âu, cách làm không hề khó. Bạn hãy thử tài nội trợ của mình với món salad này nhé! Nguyên liệu:   - 3-4 quả táo (bạn nên chọn loại táo giòn và có thể hơi chua một chút để salad ngon hơn) - 6 thìa... 

Hấp dẫn canh bò nấu khế

Canh thịt bò nấu khế lạ miệng, hấp dẫn dễ ăn mà không gây ngán. Với thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nguyên liệu - 100g thịt bò băm - 50g giò sống - 4 trái khế - 50g cà chua bi - 1/2 vắt me -... 

2 món rau xào nhanh, ngon cho ngày mát trời

2 món rau xào này không chỉ ngon mà còn hợp với những người đang ăn chay hay muốn giảm cân nữa đấy! Rau bí xào tỏi Nguyên liệu: 200g đọt rau bí Tỏi, hạt nêm. Bước 1:   Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo. Bước 2: Tỏi đập dập. Bước 3: Làm... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake