Hướng dẫn nấu ăn theo nguyên liệu

Gỏi xoài trộn tôm thịt Gỏi xoài trộn tôm thịt

Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mắm đường; còn chế biến nhiều món gỏi khá hấp dẫn khác như: gỏi xoài trộn khô cá sặt rằn (hay khô cá lóc), gỏi xoài... 

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua

Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. Bữa ăn sẽ thêm phần thú vị với món cá ngon lạ này. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá... 

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món... 

Bún cá rô tự làm ở nhà

Ở Hà Nội có khá nhiều hàng bún cá ngon, nhưng thỉnh thoảng, bạn tự chế biến ở nhà cũng không tốn quá nhiều công đâu. Nguyên liệu - Cá rô phi: 7-8 con - Bún, rau cần, hành, thì là, cà chua. Cách làm - Cá rô phi lọc thịt và thân để riêng. Phần thịt cá thái miếng vừa ăn rồi... 

Thịt đông – Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại rất ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất! Nguyên liệu: 300g thịt chân giò 300g da heo Nước mắm, bột ngọt, tiêu Tiêu hạt Nấm mèo (mộc nhĩ). Bước 1: Ngâm nấm mèo cho mềm. Da heo cạo sạch... 

Dưa kiệu ngày Tết ngoại làm

Mỗi lần Tết đến, ngoại tôi đều làm đủ thứ: bánh, mứt, dưa chua để biếu cho láng giềng tặng con cháu. Tôi thích nhất là món dưa kiệu vì màu sắc trắng trong bắt mắt, hương vị giòn, ngọt, vừa ăn và mùi thơm rất đặc trưng, hơn hẳn dưa bán chợ. Theo ngoại, làm món này không... 

Cách muối dưa cải chua ngon giòn

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa? Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn.   Vật liệu:   2 thìa cải để làm dưa 2 cốc nước lọc 2 cốc nước vo gạo (lấy... 

Lẩu gà nấm

Đây là món lẩu rất đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với các bữa tụ họp cuối năm của gia đình bạn. Nguyên liệu: Thịt gà: một con, xương lợn (gà): 300g, nấm hương: 10g, nấm sò: 200g, nấm kim châm: 200g, cải thảo: 200g, rau muống: một... 

Rét đậm, ăn bò kho gừng tuyệt đỉnh

Thịt bò kho gừng dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm! Nguyên liệu: 400gr thịt bò bắp hay bò nạm 1 nhánh gừng nhỏ 1 củ hành tím Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối và dầu ăn 1 thìa cà phê nước... 

Cách làm các món dưa cho ngày tết

DƯA CẢI CHUA  - 1 kg cải - vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) - 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) - 1 bụm tay muối Cách làm: Dưa mua về, tách từng lá, rửa sạch nhiều nước, xắt nhỏ. Hành lá xắt ngắn 5 cm. Cho muối và đường vào thau nước âm ấm, khuấy đều,... 

Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt! Nguyên liệu: - 2kg hàu sữa - 200g gạo tẻ - 1 nắm gạo nếp - 5 củ hành khô - Rau cải - Gia vị, nước mắm   Cách làm:      Hàu... 

Thịt ngâm nước mắm

Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ. Nguyên liệu: 300g thịt ba rọi, 15g màu xá xíu, 300g đường, 400ml nước mắm loại ngon, một củ tỏi, lột vỏ, một muỗng cà phê tỏi bằm, 2 muỗng cà phê hành tím... 

Cơm cháy thịt bò – Ăn no vẫn thèm

Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự làm một món nhậu khá độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn nóng nên bạn thực hiện công đoạn cuối cùng ngay trước khi ăn nhé! Nguyên liệu: - 1 bát con gạo nếp, ngâm nước vài tiếng cho nở - 80g thịt heo xay hoặc pa-tê tuỳ... 

Chả tôm chiên xù giòn thơm

Với chút gừng bên trong, món chả tôm sẽ có vị rất lạ và thơm, bạn hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: - 200g tôm tươi - Vài lát gừng - Hành, ngò - 1 quả trứng - Bột chiên xù. Cách làm: Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen trong mình tôm ra. Ngâm tôm vào nước muối pha loãng,... 

Phở trộn sốt me chua ngọt rất lạ

  Điểm khác của phở trộn so với phở xào là không bị nhiều dầu mỡ và vẫn giữ được độ dẻo, dai của bánh phở! Nguyên liệu: - 1kg phở - 500gr thịt bò - 300gr giá đỗ - Me khô - Rau kinh giới, tỏi - Bơ, dầu ăn   Cách làm:   - Trước tiên, các bạn ngâm 2 thìa me khô... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake