Hướng dẫn nấu ăn

Gỏi xoài trộn tôm thịt Gỏi xoài trộn tôm thịt

Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mắm đường; còn chế biến nhiều món gỏi khá hấp dẫn khác như: gỏi xoài trộn khô cá sặt rằn (hay khô cá lóc), gỏi xoài... 

Đêm tình nhân lãng mạn cùng Venus Palace

Đi cùng với truyền thuyết Thánh Valentine từ thời La Mã xa xưa, ngày 14 tháng 2 hàng năm được chọn là ngày lễ dành cho các cặp tình nhân, hay còn gọi là Ngày Lễ Tình Yêu. Hoa hồng, chocolate.. là những món quà ngọt ngào mà các cặp đôi yêu nhau dành tặng cho một nửa của mình trong... 

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua

Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. Bữa ăn sẽ thêm phần thú vị với món cá ngon lạ này. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá... 

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món... 

Bún cá rô tự làm ở nhà

Ở Hà Nội có khá nhiều hàng bún cá ngon, nhưng thỉnh thoảng, bạn tự chế biến ở nhà cũng không tốn quá nhiều công đâu. Nguyên liệu - Cá rô phi: 7-8 con - Bún, rau cần, hành, thì là, cà chua. Cách làm - Cá rô phi lọc thịt và thân để riêng. Phần thịt cá thái miếng vừa ăn rồi... 

Mâm cỗ cúng ngày Táo quân

Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Người Việt quan niệm ba vị Thần Táo định đoạt phước đức cho gia đình, phước đức này do việc làm đúng đạo lý của gia chủ và những người trong nhà. Bàn... 

Thịt đông – Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại rất ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất! Nguyên liệu: 300g thịt chân giò 300g da heo Nước mắm, bột ngọt, tiêu Tiêu hạt Nấm mèo (mộc nhĩ). Bước 1: Ngâm nấm mèo cho mềm. Da heo cạo sạch... 

Các trò chơi dân gian ngày Tết

Những trò chơi dân gian ngày Tết đã được hình thành từ lâu đời ở các làng quê Việt Nam. Nó phản ánh một phần nào đó văn hóa, tập tục cũng như lối sống của người dân đất Việt. Đấu vật: Là một trò chơi thượng võ, cũng là một môn thể thao rất nổi tiếng vào các... 

Dưa kiệu ngày Tết ngoại làm

Mỗi lần Tết đến, ngoại tôi đều làm đủ thứ: bánh, mứt, dưa chua để biếu cho láng giềng tặng con cháu. Tôi thích nhất là món dưa kiệu vì màu sắc trắng trong bắt mắt, hương vị giòn, ngọt, vừa ăn và mùi thơm rất đặc trưng, hơn hẳn dưa bán chợ. Theo ngoại, làm món này không... 

Nghệ thuật cắm đào tết theo phong thuỷ

Với mỗi gia đình miền Bắc, màu hồng phai hay thắm của những cành đào không bao giờ thiếu khi Tết đến. Cách cắm, chăm hoa và cả hướng đặt bình làm theo đúng phong thủy sẽ giúp bạn có cát lợi cho cả 365 ngày. Hoa đào không chỉ có tác dụng xua đuổi tà ma mà còn có thể mang... 

Bí quyết cho nồi lẩu ngon

Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng, tuy nhiên, để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không hề bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng. Hãy tham khảo mẹo vặt sau đây nhé. 1. Lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị nồi nước... 

Cách muối dưa cải chua ngon giòn

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa? Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn.   Vật liệu:   2 thìa cải để làm dưa 2 cốc nước lọc 2 cốc nước vo gạo (lấy... 

Lẩu gà nấm

Đây là món lẩu rất đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với các bữa tụ họp cuối năm của gia đình bạn. Nguyên liệu: Thịt gà: một con, xương lợn (gà): 300g, nấm hương: 10g, nấm sò: 200g, nấm kim châm: 200g, cải thảo: 200g, rau muống: một... 

Rét đậm, ăn bò kho gừng tuyệt đỉnh

Thịt bò kho gừng dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm! Nguyên liệu: 400gr thịt bò bắp hay bò nạm 1 nhánh gừng nhỏ 1 củ hành tím Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối và dầu ăn 1 thìa cà phê nước... 

Cách làm các món dưa cho ngày tết

DƯA CẢI CHUA  - 1 kg cải - vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) - 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) - 1 bụm tay muối Cách làm: Dưa mua về, tách từng lá, rửa sạch nhiều nước, xắt nhỏ. Hành lá xắt ngắn 5 cm. Cho muối và đường vào thau nước âm ấm, khuấy đều,... 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake