Cá xào hành nấm nóng hổi ăn với cơm sẽ là thực đơn hấp dẫn cho bữa tối đầu tuần.
Nguyên liệu: 300g cá tươi (cá quả hoặc cá basa), 10 cánh nấm hương, một củ hành tây bé, 1/2 quả cà chua, 2 cây tỏi lấy phần trắng, tương ớt, thì là, hành hoa, thái khúc. Gia vị: Dầu hào, tiêu muối, bột gà, dầu mè, bột ngọt rượu nấu, tỏi băm.
- Cá lăn qua bột mì khô chiên hơi vàng mặt. Gắp ra.
- Cho tỏi vào phi thơm, cho lần lượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều, khoảng 3 phút.
- Cho cá và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nước dùng, xuống bột năng cho sánh.
- Cho hành hoa và thì là vào, rắc một chút tiêu bột.
(Theo vnexpress.net)
Tags:
Tin mới hơn:
- 07/03/2010 09:26 - Cá xiên nướng
- 07/03/2010 09:16 - Lươn om cà tím
- 25/02/2010 11:41 - Canh Chua Cá Hú
- 21/01/2010 18:32 - Nem cua bể
- 02/01/2010 21:52 - Món ngon đón năm mới: Tôm hấp đậu Hà Lan
Tin cũ hơn:
- 11/11/2009 15:48 - Xúp cá hồi
- 17/10/2009 19:25 - Cách chế biến món ngon từ thịt cá sấu
- 01/10/2009 13:07 - 3 món ngon từ cá nục
- 28/09/2009 22:36 - Rạm ram lá lốt
- 19/09/2009 10:43 - GỎI CÁ - ĐẶC SẢN HẤP DẪN CỦA SẦM SƠN
/images/logo.gif){kind=logo}
